どちらも「料理を作る人」を意味する「コック」と「シェフ」。
２つには明確な意味の違いがあります。

「コック」と「シェフ」の違い

「コック」は「料理人」という意味の言葉で、オランダ語の「kok」という言葉に由来します。
料理人全般が「コック」です。

一方、「シェフ」は「料理長」という意味の言葉です。
「コック」の中のリーダーが「シェフ」であり、メニューの決定から料理の指揮までこなす、責任ある立場の人です。

「シェフ（chef）」はフランス語で「chef de cuisine（＝料理の頭）」を省略した言葉です。
もともとはラテン語の「caput（頭）」という言葉が由来となっています。